I Primi d'Italia

"Storica Nera č stata scelta come prodotto dell'eccellenza del Friuli Venezia Giulia al XIV Festival Nazionale dei Primi Piatti di Foligno che si terrŕ dal 27 al 30 settembre 2012. Storica Nera sarŕ infatti uno degli ingredienti utilizzati per preparare il"

Un originalissimo primo piatto realizzato con venti ingredienti (uno da ciascuna regione italiana). Una ricetta ideata appositamente sulla scia dello spirito e degli ideali che animavano l’anniversario dei 150 anni dell’Unità d’Italia. Tutto il sapore del nostro Belpaese in un unico piatto:

Abruzzo: Aglio di Sulmona
Basilicata: Peperone di Senise
Campania: Pomodorino del Piennolo
Calabria: Cipolla di Tropea
Emilia Romagna: Sale di Cervia
Friuli: Grappa Storica Nera
Lazio: Zucchino Romanesco
Liguria: Basilico
Lombardia: Provolone Valpadana
Marche: Farro Dicocco Perlato
Molise: Fagioli
Piemont: Riso
Puglia: Oliva Bella di Cerignola
Sardegna: Zafferano
Sicilia: Pistacchio Verde di Bronte
Toscana: Marrone di Caprese Michelangelo
Trentino Alto Adige: Speck Alto Adige
Umbria: Olio Extravergine di Oliva
Val D'aosta: Lardo D’arnad
Veneto: Patata De.Co. di Monte Faldo