Storica Bianca

Un distillato senza tempo, che tutti gli amanti della grappa conoscono perfettamente.
Il meglio assoluto nell’arte della distillazione.
L’amalgama organolettica creata dalle vinacce fresche crea un corredo di profumi e sensazioni tattili in bocca a cui pochi possono resistere.
Da meditazione e da fine pasto regale.

Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della raccolta delle uve di provenienza.
In questa fondamentale fase è importantissimo preservarle dall’aria secondo un delicato metodo di copertura del silos per consentire un ambiente favorevole ai lieviti responsabili della fermentazione alcolica.
La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto.
Di aspetto limpido e cristallino, fine all’olfatto. Forte nell’intensità, caratterizzata da un intenso e articolato corredo aromatico.

Armoniosa nella persistenza.


5cl 50cl 150 cl S 150cl 300cl 600cl senza confezione 10 pacchetti


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Affinamento Gradazione Invecchiamento Materie prime Temperatura di servizio
12 mesi in serbatoi di acciaio inox 50% - Vinaccia 18°

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